En el Perú, el consumo de carnes está básicamente representado por el consumo de carne de aves, pollos, gallinas y pavos. De acuerdo con información publicada en el portal web Actualidad Avipecuaria, el consumo anual per cápita de carne de aves en el Perú alcanza los 46 kg, mientras que la carne de res y […]

En las diferentes industrias, se tiende a atribuir la calidad de los productos finales a la destreza y productividad. Sin embargo, un elemento primordial que no debe ser pasado por alto tiene que ver con los insumos. La calidad de estos es determinante para establecer parámetros de posibilidad productiva.   Cuando hablamos de “insumos”, estamos […]

La Alianza del Pacífico tiene como objetivo constituirse en un área de integración profunda que permita el mayor crecimiento, desarrollo y competitividad de los países que la conforman. Este bloque, conformado por Chile, Colombia, México y Perú, está basado en cuatro pilares: la libre movilidad de bienes, servicios, capitales y personas, además de ser un […]