La producción de alimentos forma parte de las actividades esenciales, que por su relevancia no pueden detenerse. Incluso en situaciones como la que enfrentó el mundo con la pandemia por el COVID-19, la referida industria nunca se detuvo. Por el contrario, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), ante […]

Las exportaciones peruanas son muy importantes para la economía peruana pues generan millones de dólares en divisas así como también millones de empleos directos e indirectos. No obstante, su desarrollo no depende solo de lo que podamos hacer los peruanos dentro de nuestro territorio, sino también del contexto internacional.   En ese sentido, ¿cómo viene […]

La economía circular se basa en un modelo de producción y consumo cuyo objetivo es conservar el valor de los materiales y productos el mayor tiempo posible, y así evitar el retorno de grandes cantidades de desecho al medio ambiente, logrando de esta manera la reintegración y la reutilización de estos desechos al proceso de […]