‘Cultivos no tradicionales recuperarán su productividad en el primer trimestre del 2025’

En el 2023, las exportaciones agrícolas sumaron US$ 10 545 millones, ¿se superará esta cifra en el 2024?

De acuerdo con las estadísticas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), las exportaciones agrícolas podrían alcanzar los US$ 11 500 millones este año, un crecimiento de 9 % respecto al 2023. Este resultado reflejaría la continuación de la tendencia positiva que ha mostrado el sector agro a lo largo del 2024. Asimismo, evidencia el trabajo y el esfuerzo de los productores locales y la resiliencia y competitividad del sector, pues nuestro país viene consolidándose como un actor clave en el mercado internacional de productos agrícolas.

¿Cuáles son los factores claves que respaldarán este resultado?

Como mencioné, la resiliencia del sector ha sido un factor clave, puesto que la diversificación de mercados y productos, junto con las inversiones en tecnología y estándares de calidad, han permitido que el sector agroindustrial mantenga su competitividad en el exterior, a pesar de las adversidades como bloqueos de carreteras y fluctuaciones en los precios. Por otro lado, si bien algunos importantes productos de exportación como las uvas, los arándanos y mangos han registrado una caída en los precios internacionales, los volúmenes producidos han aumentado gracias a las condiciones climáticas neutrales en el 2024, contrastando con las afectaciones del Niño Costero en el 2023.

Asimismo, la exportación de cacao ha mostrado un desempeño favorable, impulsado por el aumento significativo en su precio internacional debido a problemas climáticos en los principales países productores, como Costa de Marfil y Ghana. Así, a septiembre de este año, ha logrado un crecimiento de 263 % respecto a similar periodo del 2023.

¿Qué expectativas tiene para las exportaciones agrarias en el 2025?

Se estima que los envíos no serán menores a los US$ 12 000 millones, según proyecciones del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF). Además, el Midagri ha asignado S/ 2 887 millones de presupuesto para el próximo año, lo que representa un incremento del 8 % respecto al año anterior. Ello con el objetivo de fortalecer la producción agropecuaria, garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de vida de los agricultores. Sobre este monto asignado, el 45,8 % está destinado al financiamiento de 192 proyectos para mejorar los sistemas de riego, infraestructura agrícola y programas rurales, lo cual ayudará a aumentar la productividad y resiliencia frente al cambio climático.

También se dará apoyo a los pequeños agricultores, a través de programas como «Con Punche Perú Agro», beneficiando a más de 2 200 000 de productores con insumos subsidiados y asesoramiento técnico. De igual manera, se fomentará la sostenibilidad con la promoción de prácticas agrícolas sostenibles para garantizar la seguridad alimentaria y afrontar los desafíos climáticos.

¿Cómo ve el panorama para el sector en el primer trimestre del próximo año?

Se espera un incremento en la producción agrícola gracias a las mejoras en infraestructura y apoyo técnico, beneficiándose cultivos esenciales como el arroz, papa y maíz. Asimismo, se fortalecerá la comercialización directa en mercados locales, reduciéndose los costos para los agricultores.

Por otro lado, en cuanto a las exportaciones, se prevé que los cultivos no tradicionales, afectados por el fenómeno de El Niño en el primer trimestre del 2024, recuperen su productividad. Esto representa una oportunidad clave para reactivar el comercio exterior, especialmente en productos como arándanos, espárragos y paltas, que tienen alta demanda en los mercados internacionales. Este enfoque integral augura un inicio de año positivo para el sector, con impactos visibles en productividad, bienestar agrícola y dinamización del comercio exterior.

De otro lado, meses atrás, se han encontrado en algunas frutas y verduras altos residuos de pesticidas, información que corroboró el Senasa, ¿cuál es su recomendación sobre el tema para los productores y consumidores?

En el presente año se han promulgado decretos y resoluciones a nivel del Inacal y del Midagri acerca de las normas técnicas peruanas sobre el uso de plaguicidas; así como la prohibición de la aplicación de algunos de ellos, como el clorpirifos.

El uso de estos productos en nuestro país son un hito importante para la seguridad alimentaria, sin embargo, se deben cubrir problemas estructurales como la falta de educación y capacitación de los agricultores en el uso adecuado de pesticidas. Así también, persiste la insuficiencia en la fiscalización y monitoreo de productos agrícolas en los mercados. Respecto al consumidor, debe haber una mayor educación sobre los efectos de residuales máximos de pesticidas en la salud, especialmente en niños, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunológicos vulnerables.

¿Y qué deben hacer las autoridades sobre el tema?

Tanto el Midagri, el Ministerio de Salud y demás instituciones relacionadas con el Gobierno Central, tienen que reforzar esfuerzos con los agricultores sobre temas específicos como capacitación y el uso responsable de pesticidas (solo los que han sido aprobados por el Senasa) y evitar el uso de productos prohibidos. Otra medida oportuna es la adopción de prácticas sostenibles, como el manejo integrado de plagas.

En cuanto a las recomendaciones para los consumidores, son importantes la higiene y el manejo básico de alimentos como lavar frutas y verduras con abundante agua y, de ser posible, usar soluciones específicas para eliminar residuos de pesticidas; así como pelar los productos cuya cáscara sea comestible, como tomates y pepinillos.
Solo mediante la colaboración entre todos los actores del sistema alimentario se podrá garantizar la seguridad de los productos agrícolas en Perú y proteger, tanto la salud pública como la economía agrícola.

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