¿A qué se podría atribuir la caída del Perú en el “Índice Global de Innovación” de este año? Los factores más importantes, que probablemente estén explicando esta caída, son los relacionados con la calidad de las instituciones y de la inversión en infraestructura del país.  Ello es reflejo de un deterioro institucional y de la […]

El boom gastronómico que se da en el Perú hace varios años, ¿garantiza el éxito de los negocios del rubro culinario? El auge gastronómico peruano ha ganado, en los últimos años, un reconocimiento a nivel mundial por su diversidad, tradición, sabores únicos y técnicas ancestrales como innovadoras. Ahora, cuando hablamos del llamado “boom” gastronómico peruano, […]

Nuestro país tiene 22 Tratados de Libre Comercio que le permiten expandir sus exportaciones, en cantidad y diversidad de productos Uno de ellos con China, pero en el Asia también tenemos con otros países como, por ejemplo, Japón y Corea del Sur, entre otros. Flotas pesqueras extranjeras ingresan a nuestras 200 millas territoriales a pescar. […]