20.07.2021 / 3:40 pm
En el Perú existen aproximadamente unas 13 mil pollerías a la brasa, cuya demanda asciende a más de 2.9 toneladas de papa al día, debido a que son los restaurantes más populares en todo el país, indicó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). “Hay tres tamaños de pollerías: pequeñas, medianas y grandes. […]