La carne de cerdo es un ingrediente utilizado en diversas recetas alrededor del mundo. Esto, no solo por la preferencia de los consumidores, sino también por los beneficios que su consumo moderado aporta al cuerpo humano. En primer lugar, la carne porcina es una fuente valiosa de proteínas y aminoácidos esenciales, así como de micronutrientes […]

Para el Perú, la liberalización comercial –que comenzó en 1991– fue un hito muy importante para la economía y su desarrollo. Así las cifras económicas desde ese entonces hasta el día de hoy dan crédito a esta afirmación.   Y es que el crecimiento de nuestro comercio a nivel internacional ha sido continuo y ha […]

Las exportaciones peruanas durante el mes de mayo último habrían totalizado US$ 4 894 millones, monto que evidenciaría un crecimiento de 7 % respecto al mismo mes del año 2022, según cifras del Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima (Idexcam).   “Este resultado se debió principalmente […]