La gastronomía en el Perú está viviendo avances muy importantes este 2024. De acuerdo a Adolfo Perret, presidente del Sector Gastronomía del Gremio de Turismo de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la implementación de nuevas tecnologías y el interés del peruano por comer fuera de casa, son factores determinantes para el crecimiento del sector. […]