La Cámara de Comercio de Lima (CCL) advirtió que el alto precio de la urea nitrogenada podría poner en riesgo la producción de aceitunas para el año 2023, considerando que este fertilizante ayuda al crecimiento y fortalecimiento de la planta de olivo. A nivel nacional, el área de cultivo de aceitunas se extiende aproximadamente […]
¿Qué regiones del país concentran la producción de aceitunas? En el Perú, la producción de aceituna se da principalmente en el sur del país, siendo Tacna el primer productor, seguido por Arequipa e Ica. También hay un porcentaje pequeño de productores en el norte del país, específicamente en la región de La Libertad. Estas […]
El mercado mundial de las aceitunas ha mostrado una variación positiva en los últimos 5 años. Está constituido por dos productos principales, el aceite de oliva, en sus tres formas de presentación; y las aceitunas de mesa, en todas sus variedades de presentación. El motivo del porqué viene mostrando un aumento paulatino en su […]
