Día Internacional de la Papa: 711 313 familias dependen de su producción
Que se siembra en más de 350,000 hectáreas, según Cultivida
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Con más de 4,000 variedades registradas, el Perú es reconocido internacionalmente como el centro de origen de la papa. Este cultivo, clave para la seguridad alimentaria y la economía nacional, se desarrolla principalmente en regiones como Puno, Huánuco, Cusco, Cajamarca, Ayacucho, Huancavelica y Junín, además de ciertas áreas de la costa como Ica, Cañete y Huaral, según informó Cultivida.
Rubén Carrasco, director ejecutivo de Cultivida, destacó que más de 711 313 familias peruanas dependen directamente de la producción de papa, que abarca aproximadamente 350 000 hectáreas.
Las variedades nativas como Peruanita, Huayro, Cacho de Buey, Huagallina y Amarilla Tumbay son reconocidas por su sabor y textura, mientras que las variedades mejoradas como Yungay, Perricholi, Única y Canchán lideran el mercado gracias a su rendimiento y adaptabilidad.
Cada 30 de mayo, el Perú celebra el Día Internacional de la Papa, una fecha que resalta su importancia cultural, económica y alimentaria. Este reconocimiento adquiere mayor relevancia frente a desafíos como el cambio climático y las amenazas fitosanitarias.
Día Internacional de la papa
Carrasco señaló que el Manejo Integrado de Plagas (MIP) es fundamental para preservar la biodiversidad, proteger los cultivos y garantizar la seguridad alimentaria en el país.
Las plagas y enfermedades continúan siendo un riesgo significativo para la producción de papa, un cultivo esencial tanto por su aporte nutricional como por su relevancia económica, especialmente en las regiones altoandinas del Perú.
“El MIP es un manejo holístico que comprende control biológico y prácticas agrícolas que permiten reducir o mitigar las poblaciones de plagas, respetando el medio ambiente y considerando a los enemigos naturales”, señaló Rubén Carrasco.
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