Lima volverá a hacer historia al convertirse en la sede de The World’s 50 Best Restaurants 2026, considerado uno de los eventos más importantes de la gastronomía mundial, donde se presenta el ranking anual de los 50 mejores restaurantes del planeta.
La edición de 2026, que se realizará el 4 de noviembre, marca un hecho sin precedentes al ser por primera vez que Perú y Sudamérica celebren este evento, reafirmando el posicionamiento del país como un referente gastronómico internacional.
LEA TAMBIÉN: EE.UU., China, aranceles y la importancia de proteger el comercio libre
El titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), Berthin Gómez Vela, afirmó que la elección de Lima como ciudad anfitriona de The World’s 50 Best Restaurants marca un hito histórico para el Perú y refleja el esfuerzo sostenido realizado por el Gobierno peruano, su cartera y PromPerú para posicionar al país como destino líder de turismo gastronómico, a nivel global.
Por su lado, el presidente ejecutivo de PromPerú, Michael Guevara Varela, sostuvo que “ser sede de un evento de alto impacto y prestigio internacional como The World’s 50 Best Restaurants confirma que la gastronomía peruana es un activo estratégico para la promoción internacional del país”.
Cabe señalar que Lima ya había acogido a Latin America’s 50 Best Restaurants en 2013 y 2014, el evento que reconoce a los 50 mejores restaurantes de América Latina. Desde entonces, la gastronomía peruana ha consolidado su prestigio internacional.
Recientemente, durante la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2025 realizada en Italia, Maido fue elegido como el Mejor Restaurante del Mundo, convirtiéndose en el segundo restaurante peruano en alcanzar el puesto número uno. Central obtuvo ese mismo reconocimiento en el 2023.
Actividades del The World’s 50 Best Restaurants 2026
Un amplio programa de actividades acompañará la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants 2026 en Lima, permitiendo a los visitantes descubrir la escena gastronómica de la ciudad y, al mismo tiempo, acercarse a la diversidad culinaria del Perú.
Entre las actividades destacan el foro de liderazgo y reflexión #50BestTalks; la serie 50 Best Signature Sessions, con cenas colaborativas abiertas al público donde chefs de restaurantes reconocidos en el ranking cocinarán junto a destacados talentos locales. Asimismo, el Chefs’ Feast pondrá en valor ingredientes, productos y técnicas culinarias tradicionales provenientes de distintas regiones del país, y la esperada ceremonia oficial de premiación.
Además, el programa contempla recorridos que permitirán a invitados internacionales descubrir impresionantes experiencias gastronómicas del Perú. El evento también atraerá a líderes de opinión, chefs, medios especializados y viajeros de todo el mundo.
Cabe anotar que el impacto directo de la participación en premiaciones 50 Best, en materia de turismo gastronómico, se ve reflejado en las siguientes cifras:
- El 92 % de invitados se hospedó en un hotel o apartamento con servicios, generando ingresos superiores a USD 750 000 en Las Vegas, durante North America’s 50 Best Restaurants 2025.
- Valor publicitario equivalente a USD 40,8 millones, Río de Janeiro, durante Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.
- 82 millones de interacciones y 4,1 millones de visualizaciones de vídeo en Seúl, durante Asia’s 50 Best Restaurants 2025.
- Alcance total de audiencia de 6000 millones, en Abu Dabi, durante Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants en 2024.
