La Cámara de Comercio de Lima organizó el 'V Foro & Expo de Gastronomía: Sostenibilidad y sustentabilidad - ¿Eres parte del problema o la solución?’, evento que congregó a expertos en gastronomía, chefs locales e internacionales y especialistas ambientales.
El presidente del Sector Gastronomía del Gremio de Turismo de la Cámara de Comercio de Lima (CCL), Adolfo Perret, afirmó que El Niño Costero y El Niño Global generan incertidumbre, principalmente en zonas productoras.
Para el presidente del Gremio de Gastronomía, Jorge Penny, de registrarse contagios tras reanudación actividades, el Gobierno decidiría cierre de negocios perjudicando a formales.