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  • 20.07.2021 / 3:40 pm

    En el Perú existen aproximadamente unas 13 mil pollerías a la brasa, cuya demanda asciende a más de 2.9 toneladas de papa al día, debido a que son los restaurantes más populares en todo el país, indicó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).   “Hay tres tamaños de pollerías: pequeñas, medianas y grandes. […]


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