Los granos andinos son vitales para cubrir necesidades nutricionales, gracias a su excelente concentración de proteínas, grasas, almidón y aminoácidos esenciales. En vísperas del decimoprimer aniversario del Día Nacional de los Granos Andinos, el Idexcam ha investigado su comportamiento en el comercio exterior. Al cierre de 2023, el valor de la exportación de quinua creció … Sigue leyendo Quinua y chía lideran exportación de granos andinos