La anemia en la población infantil continúa siendo una situación grave en el país, pues en los últimos años se ha registrado un aumento significativo. Por ello, la gastronomía peruana, reconocida por su gran diversidad, puede jugar un papel crucial al ser una potente aliada para combatirla, afirmó Adolfo Perret, presidente del Sector Gastronomía de … Sigue leyendo La gastronomía peruana es una potente aliada para combatir la anemia infantil