¡Una gran noticia para nuestra gastronomía! El ceviche peruano fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, luego de aprobarse la resolución que recomienda incluir a este plato de bandera nacional en la lista representativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Cultura y la Ciencia (UNESCO). Lee también: Gastronomía peruana … Sigue leyendo Ceviche peruano es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad