CURSO: FOTOGRAFÍA PUBLICITARIA GASTRONÓMICA Y FOOD STYLING 2026-1

Sobre el evento

Objetivos:
• Conocer las técnicas fotográficas aplicadas a la gastronomía, comprendiendo el manejo de la luz, la composición y los ángulos que mejor destacan las texturas, colores y formas de los alimentos.
• Aplicar principios de estilismo gastronómico profesional (food styling) para preparar y presentar los alimentos de manera atractiva, coherente y visualmente apetecible ante la cámara.
• Desarrollar una narrativa visual alineada con la identidad de marca, integrando elementos de dirección de arte, ambientación y estilo visual para campañas publicitarias en el sector gastronómico.

Temario para piezas:
• Sesión 1: fundamentos de la fotografía gastronómica
• Sesión 2: composición visual y estilismo culinario
• Sesión 3: iluminación profesional con recursos accesibles
• Sesión 4: narrativa visual y dirección de arte en fotografía gastronómica
• Sesión 5: práctica dirigida de fotografía gastronómica
• Sesión 6: edición y postproducción para fotografías de alimentos
• Sesión 7: desarrollo de portafolio y presentación profesional
• Sesión 8: proyecto final - producción de una campaña gastronómica

Información General:

• Fecha de inicio: Sábado, 21 de febrero
• Fecha de fin: Sábado, 18 de abril
*Sábado, 04 de abril no habrá clases por semana santa.
• Frecuencia: sábados - 3:00 p.m. a 6:00 p.m.
• Duración: 32 horas académicas (de 45 min. cada una)
• Formato: Presencial – Campus Toulouse Lautrec (Magdalena)
• Certificación digital: A nombre de Toulouse Lautrec y la Cámara de comercio de Lima