Para aquellos amantes de la caballa alimento rico en vitaminas y calcio. El ingrediente primordial para esta receta es el filete de caballa de nuestros amigos de Santorini empresa líder en el mercado nacional de conservar.
En Conectados te enseñamos que fácil y rápido es hacer esta receta.
Ingredientes:
- 1 filete de caballa Santorini
- 1 taza de pasta
- ¾ de taza de agua
- 2 cucharadas de cebolla
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de ajo
- 1 cucharada de perejil o albahaca
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de crema de leche
- Aceite y sal
En la preparación, iniciamos colocando una olla con agua y una pizca de sal, dejamos hervir para luego colocar una cuchara de aceite e incorporamos la pasta de tu preferencia dejándola cocinar por 10 minutos.
Aparte en una sartén colocamos un poco de aceite, cebolla, ajo y sofreímos, luego colocamos el filete de caballa, la pasta de tomate, perejil, albahaca y mezclamos bien. Posteriormente vierte el caldo de pollo y una taza de crema de leche, finalmente añade la pasta.
Servir con queso parmesano al gusto.
